プリンタルト✨
Description
プリンとタルトがすごく合っていてすごく美味しいプリンタルトです＼(^^)／
✨cookmaki✨
作り方
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1
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ボウルにバター(70g)をいれ、泡だてきでクリーム状になるまでまぜる。
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2
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砂糖(75g)を4回～5回に分けて加え、そのつど白っぽくなるまでしっかりすりまぜる。
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3
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卵(1個)をしっかり溶きすこしずつ入れ、バニラエッセンス(適量)を加える。
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4
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薄力粉(125g)と塩(1g)を合わせてふるい加え、ゴムべらで練らないようにまぜる。
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5
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ラップに包み冷蔵庫で１時間以上休ませる。
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6
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タルト生地をめん棒で約3㎜厚さにのばし、タルト型にしきこむ。
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7
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フォークでピケをし180度のオーブンで約15分焼く❗
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8
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ボウルに牛乳(600㏄)と砂糖(80g)を加え混ぜる。
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9
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しっかり卵(2個)を溶き少しずついれまぜバニラエッセンスを入れる。
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10
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天板に水をいれ先ほど焼いたタルト生地にプリン液をいれ180度のオーブンで30分～40分焼く❗
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コツ・ポイント
プリン液の卵はしっかりとかないと焼いたときに白身が残ります。
このレシピの生い立ち
タルトを作ったのですが中に入れるものがなく家にあった材料でプリンタルトを作りました❗
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✨cookmaki✨
