燻製屋ウインナーのカップ寿司
Description
カップに入った見た目がかわいいラタトュユ風カップ寿司。燻製屋ウインナーの食感がアクセントです。
材料
(4人分)
燻製屋ウインナー
4本
300g
50g
4本
■
ラタトュユ
1/4個
赤・黄パプリカ(5mm角切り)
1/4個
30g
にんにく(みじん切り)
1片分
オリーブオイル
大さじ1
大さじ1
白ワイン
大さじ2
塩、こしょう
適宜
作り方
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1
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①ラタトュユを作る⇒フライパンにオリーブオイルをひき、にんにく、ズッキーニ、玉ねぎ、パプリカを炒める。
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2
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②しんなりしてきたらトマトペースト、ワインを加えて少し煮詰め、塩・こしょうで味を整える。
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3
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③カップにすし飯→枝豆→すし飯→ラタトュユの順に詰め、最後に焼いた燻製屋ウインナー、ボイルしたスナップエンドウを飾る。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お子様や女性が好きな見た目もかわいいカップを使ったメニューです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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