◆レンジで簡単♪ いちご大福◆

◆レンジで簡単♪ いちご大福◆
レンジと耐熱ボールですぐつくれます♪かんたんでおいしい和菓子(*^。^*)

材料 (小さめ12個分)

いちご
小さめ12個
120g
180cc
砂糖
25g
こしあん又はつぶあん
適量
適量

1

いちごは洗って水気をふき、あんこで包む。

2

耐熱ボールに白玉粉と水、砂糖を入れ、ダマがなくなるまで混ぜる。

3

2にラップをしてレンジ(600w)で2分加熱する。木べらでよく混ぜて再びラップをしてレンジで2分加熱。

4

水をつけた木べらで3をこねるように混ぜる。再びラップをしてレンジで1分加熱する。

5

片栗粉を敷いた上に4の生地をボールからあける。表面にも片栗粉をまぶし、12等分にする。

6

12等分にした生地でいちごを包んで(いちごのへたの方が包み終わりになるように。)できあがり(*^。^*)

コツ・ポイント

包むとき、手にも片栗粉をつけたほうが包みやすい。

このレシピの生い立ち

いちごが安い季節になったので♪
レシピID : 363083 公開日 : 07/04/21 更新日 : 07/04/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

54 (48人)

08/04/02

写真

りぴです^^本当にこのレシピに出会えた私は幸せ物です!!

はっちゃこ

リピありがとう!うれしいお言葉でカンゲキ♪

08/04/02

写真

とっても簡単ですね~♪赤と白を作ってみました(^^)

エカchan

赤いのかわいいね~!作ってくれてありがとね~♪

08/04/01

写真

すっごく簡単でおいしかったです♪また作りたい★

nab-non

作ってくれてありがとう♪きれいにまん丸~(~o~)

08/03/27

写真

とっても美味しくできました!

tokotoko105

あんこのバランスがいいですね(~o~)作ってくれてありがと♪

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プチとまと 2008年02月29日 22:41
はじめまして^^
いちご大福って初めて作りました。こんなに簡単にできるなんてびっくりです。先日一個300円くらいもするのをお取り寄せしたんですがそれよりもおいしいと思いました。今回白玉粉は家にあったのでいちごとこしあんを買っても、一個当たり50円もかかりませんでした^^
おまけにいちご大福独特のピリピリ感も全くありませんでした。
いちごがジューシーで大福もとってもやわらかくて家族も大絶賛でした^^
「また明日も作って~~ヽ(・∀・)ノ 」って言われたのでまた2日続けて作ります^^
今後いちご大福を買うことはないと思います。手作りのおいしさをわかっちゃったから^^
ゆなぴぴさんのこのレシピに出会えてよかったです^^
どうもありがとうございました(◠‿◠。)ニコッ
ゆなぴぴ 2008年03月01日 07:02
初コメントうrしいです♪
そうそう、お店の高いんですよね~
簡単にしかも安く作れたら、もうお店のなんてもったいなくて買えない^m^
私もいちご大福のいちごのピリピリ感気になってました!
あれは何でしょうね~
最近抹茶クリーム大福がマイブームなんです♪
抹茶と生クリームをホイップして一口大に搾り出して冷凍→あんこで包んで
求肥で包む。
これもまた美味なのでぜひお試しあれ(*^_^*)
これからもいっぱい作ってくださいね(*^_^*)
コメントありがとうございました♪
みなみとはく 2008年03月03日 00:29
ゆなぴぴさん、初めまして♡こんばんは☆

このいちご大福めっちゃ気に入りました~特に求肥の柔らかさ♡
柔らかくって包むのに悪戦苦闘しましたが、、、いちごの小さいのが売ってなくて・・・
我家の近くはあまおう農家が多いせいか、安いけど粒が大きい><
旦那が粒あん好きともあって下手な私が包んだら特大いちご大福になってうけました(笑)

いちご大福大好きで和菓子やさんにわざわざ買いに行ってたけど、もう行かなくてよさそうですヽ(´∀`*)ノワーィヽ(*´∀`)ノワーィ

しかもレンジで簡単にできるところが嬉しい限り(✿ฺ´∀`✿ฺ)ノ

ゆなぴぴ 2008年03月04日 07:40
みなみとはくさん、はじめましてこんにちは(~o~)
気に入っていただけてうれしいです♪
小さめ大福は1つで終わらず、2個3個と食べてしまうので
あまおう&つぶあんのボリューム大福の方が私向きかも(笑)
このぎゅうひでいろいろアレンジしていただけるとうれしいです♪
こまま☆ 2009年01月09日 18:07
はじめまして☆
明日母の還暦祝いにこのいちご大福持って行かせてもらいます♪
紅白にしました。
またラッピングできたらつくれぽにアップしますね。
★SUMIRE★ 2009年03月08日 13:43
ゆなぴぴサンヘ♪
はじめまして!!いきなり
ものすごく苺大福が食べたくなり
このレシピ おかりしましたぁ★予想通り
とってもおいしかったですっつ^^
甘さも、柔らかさも、おいしさもすばらしかったです!
これからもよろしくおねがいしますねっ☆

psあんこの中身とかいろんなアレンジしますねぇ