生うにのしょうゆパスタ。
Description
和風な生うにのパスタです。一手間かけて、美味しく出来ます。冷製でも、温くしても大丈夫です。
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
生うにが安くなってた時は、つい作ります。
今回は漁が始まった、今年の初物、生キタムラサキウニを
贅沢に使用してしまいました。
礼文島産です…かなり、贅沢です。
しょうゆは、わさびを入れてわさび醤油にすると大人な味です。
私はわさびが苦手なので入れてません(笑)
今回は漁が始まった、今年の初物、生キタムラサキウニを
贅沢に使用してしまいました。
礼文島産です…かなり、贅沢です。
しょうゆは、わさびを入れてわさび醤油にすると大人な味です。
私はわさびが苦手なので入れてません(笑)
このレシピの生い立ち
たしか何かの料理番組で、マルシアさんが作ってたのを思い出し、
アレンジしてみました。
私、これでうにが大好きになったのです(笑)
アレンジしてみました。
私、これでうにが大好きになったのです(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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