春レシピ!菜の花の胡麻和え

春レシピ!菜の花の胡麻和え
定番の辛し和えもいいけれど、胡麻和えも美味しいですよ。

材料

菜の花
一束
すり黒ゴマ
大匙1
小さじ1
小さじ半分
醤油
小さじ半分

1

鍋にお湯を沸かして、塩少々と菜の花を入れてさっと湯がいたら、ざるにあげて水で冷やす。
水気を絞って食べやすい大きさに切る。

2

ボウルにその他材料を入れて混ぜ、菜の花を入れてさっくり混ぜる。味を調えて出来上がり。

3

コツ・ポイント

普通の胡麻和え・・・ですね。

このレシピの生い立ち

菜の花を茹でた状態でいただきました。炒めものに入れるか、おひたしで食べるか迷った挙句、胡麻和えにしちゃいました。
レシピID : 363188 公開日 : 07/04/21 更新日 : 07/04/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」