大すきだった「本」のいかカレー(^^♪

大すきだった「本」のいかカレー(^^♪の画像

Description

小学生の頃図書室から借りて大すきだった「こまったさんのカレーライス」より、少しアレンジして作ってみました(^^♪

材料

2個
カレー粉
1かけ
能登いしり
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    いかはリングに。
    トマトはさいの目切に。
    カレー粉は溶けやよう刻みに。

  2. 2

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    フライパンでいかを炒めます。火が通ったらトマト→カレー粉の順に入れ弱火で炒めます。

  3. 3

    写真

    ここが私のオリジナルポイント♪
    「能登いしり」を足し旨みとコクをプラス!!

  4. 4

    写真

    参考に♪大すきだった「こまったさんのカレーライス」の1枚はコレ♪【引用】原作:寺村輝夫 作画:岡本颯子/あかね書房

コツ・ポイント

ポイントは、魚醤「能登いしり」。
あらゆるお料理に旨み、コクをプラスしてくれる私の大切な調味料です(^^♪

このレシピの生い立ち

小学生だった頃、図書室で読んだ本。母になって、子供に話していたら、なんと今も図書室にあったらしく借りてきてくれました♪うれくて、本の中に出てくるメニューを少しアレンジして作ってみました!子供たちも本のメニューだ~と大喜びしてくれました。
レシピID : 3633392 公開日 : 16/01/20 更新日 : 17/06/26

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