ビニール袋で簡単！絶品ポテトフライ
ばるやちゅこ
作り方
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1
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じゃがいもを皮のついたまま良く洗いお好みの大きさにカット。水にはさらさず、キッチンペーパーで水気をしっかりふき取ります。
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2
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ビニール袋にじゃがいもを入れ調味料を混ぜていきます。
①玉ねぎすりおろしを入れて、袋を振って良く馴染ませます。
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3
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②ガーリックパウダーを入れて、袋を振って良く混ぜます。
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4
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③顆粒コンソメを入れて良く混ぜます。
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5
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④薄力粉を入れて良く混ぜます。
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6
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⑤片栗粉を入れて良く混ぜます。
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7
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ビニール袋の口をしっかり握って、もう一度シャカシャカ振ります。
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8
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揚げ油で低めの温度から揚げていきます。きつね色に揚がったら、塩胡椒を振って召し上がれ♡
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コツ・ポイント
多めの片栗粉がポイントです。粉チーズや青のりを混ぜても美味しいです！
このレシピの生い立ち
お好みのカリカリ具合を見つけたくて、何度も試行錯誤の上、出来上がりました。調味料をまとめて入れるのではなく、順番ごとにしました。この方が衣が美味しく仕上がります。
