ママの味^^ ミルクスープ

ママの味^^ ミルクスープ
簡単なのに優しい味で子供も大好きなスープです。牛乳が減らない・・・という時にこのスープで飲ませちゃいます。カルシウムも取れて一石二鳥かな?

材料 (4人分)

ベーコン
2枚
玉ねぎ
1個
人参
1/4本
牛乳
500cc
少量

1

ベーコン・玉ねぎ・人参はみじん切りにする。
鍋にバターを入れてベーコン・玉ねぎ・人参を炒める。

2

玉ねぎが透明になったらコンソメと水200ccを入れて、人参が柔らかくなるまでコトコト煮こむ。

3

牛乳を入れて温まったら塩コショウで味をととのえる。
器に入れてパセリを散らせて出来上がり^^

コツ・ポイント

牛乳を入れてからは沸騰させないように・・・。具が大きいとシチューぽくなってしまうので小さめに^^

このレシピの生い立ち

牛乳が苦手な次男に何とか食べさそうと作ったスープです。これは違和感がなかったようで苦手な牛乳でも美味しく食べれたようです。
レシピID : 363409 公開日 : 07/04/23 更新日 : 07/04/23

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