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白菜、豚肉、酒のエスニック蒸し煮

白菜、豚肉、酒のエスニック蒸し煮の画像

Description

簡単 白菜のエスニック蒸し煮

材料 （2人分）

白菜
1/4
豚バラスライス（しゃぶしゃぶ用）
100g
酒
30ml
ナンプラー
適量
お酢
適量
砂糖
適量
一味唐辛子
適量
パクチー
適量

作り方

  1. 1

    白菜に豚バラスライスをサンドして5cmほどに切る

  2. 2

    土鍋やルクルーゼに豚バラを挟んだ白菜を入れ、酒を入れる

  3. 3

    フタをして弱火で15分ほど加熱する

  4. 4

    取り分けたら、パクチー、ナンプラー、お酢、砂糖、一味唐辛子をお好みでかけてどうぞ

コツ・ポイント

厚手の鍋でフタをしてしっかり蒸し煮にしてください

このレシピの生い立ち

いつもポン酢で食べていたのですが、ナンプラーでも美味しいかもと思い試してみました
レシピID : 3634781 公開日 : 16/01/20 更新日 : 16/01/20

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白菜、豚肉、酒のエスニック蒸し煮
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