霜降りひらたけの塩きのこ

霜降りひらたけの塩きのこ
「霜降りひらたけ」のうま味たっぷりな塩きのこは、あっさり塩味でとっても食べやすい♪いつでも使える常備菜として大活躍です!

材料 (作りやすい分量)

ホクトの霜降りひらたけ
2パック
粗塩
小さじ2
(※精製塩の場合
小さじ1)

1

霜降りひらたけは食べやすい大きさにほぐす。

2

鍋にたっぷりの湯を沸かし、<1>をさっとゆでて水気をよくきり、熱いうちに清潔な保存びんに入れて粗塩をふり、フタをする。

3

時々びんをふりながら、水分が出るまで常温で2〜3時間おく。

4

水分がきのこの高さの半分以上に上がったら冷蔵庫に入れ、一晩おく。

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霜降りひらたけの塩きのこを使ったアレンジレシピ♪】
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霜降りひらたけの塩きのこを使ったアレンジレシピ♪】
塩きのこのみぞれあえ
レシピID : 3636183

コツ・ポイント

記載の分量で作ったときの出来上がり重量は、約250gになります。粗塩を使うと、うま味たっぷりでまろやかに仕上がります。精製塩の場合は、塩を加減しましょう。【保存目安:冷蔵庫で約1週間】

このレシピの生い立ち

きのこの「ホクト」がこだわりを持って生み出した、肉厚でジューシーな「霜降りひらたけ」のおいしさを、シンプルに塩で引き出しました!味のしみ込みがよい「霜降りひらたけ」に、粗塩のまろやかな塩味が程よく効いています♪
レシピID : 3636170 公開日 : 16/02/01 更新日 : 16/03/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (16人)

18/06/03

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簡単&おいしかったです。ありがとうございました!

らっきー!

つくれぽ感謝です!色々な料理と合わせてみるのもおすすめです♪

17/06/22

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美味しいです^ ^

まあゆりんりん

嬉しいコメントありがとうございます!ぜひアレンジもどうぞ♪

16/11/15

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(*´╰╯`*)作ってみました♪料理に使うのが楽しみです☆彡

ルビ~のピアス

れぽありがとうございます♡アレンジレポもお待ちしております!

16/07/31

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塩辛さでご飯が進みます!転用レシピもトライ♪

くうもん

嬉しいつくれぽ感謝です!オリジナルレシピもお待ちしています♪

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