豆腐とはんぺんのチーズボール
Description
フードプロいらず！手で潰すだけ☆表面カリカリ中とろり
和嫁T☆
材料
（二人分）
350g
60g
適量
大1と1/2
大2
☆塩
適量
☆クミン
適量
☆カレー粉
適量
☆薄口醤油
小2〜大1
揚げ油
適量
作り方
-
-
1
-
豆腐は600W3分30秒かけたあと、2〜3分放置し、出た水分を捨てキッチンペーパーで水気を拭き取っておく
-
-
-
2
-
戻したわかめもキッチンペーパーで水気を拭き取っておく。はんぺんは潰しやすいように適度にちぎっておく
-
-
-
3
-
チーズは一個を6〜8当分に切る。今回はブラックペッパー味を2個カマンベールを1個使用してます。
-
-
-
4
-
粗熱と水気の取れた①をボールの中に入れて手で潰す
-
-
-
5
-
②③を加えてはんぺんと豆腐が馴染むように潰す
-
-
-
6
-
☆を加えてしっかり馴染ませる
-
-
-
7
-
揚げ油を熱し170〜175度で表面がカリッと揚がるまでコロコロ返しながら4〜5分揚げ、バットに上げる。
-
-
-
8
-
※揚げ過ぎるとチーズが全部流れるので注意！油がきれたら盛りつけて完成☆
-
-
-
9
-
そのままでも美味く頂けますが、前の日の残り物スープや味噌汁をあんかけにしてもしっとり頂けます☆
-
コツ・ポイント
豆腐の水気とわかめの水気をしっかり拭き取って作って下さい。揚げる時の油はね防止！
このレシピの生い立ち
かるい揚げ物が食べたくて作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
(
)
和嫁T☆
