エビマヨ ~これぞ!居酒屋の味~

エビマヨ ~これぞ!居酒屋の味~
近所の居酒屋マスターにタレのレシピを教えてもらって作りました。コンデンスミルクがきいてめちゃうまです。タレはマヨネーズとコンデンスミルクは同量、ケチャップは色が変わるくらいでOK!

材料 (2~3人分)

エビ(冷凍でもOK)
15尾
酒・塩
適量
天ぷら粉・水
適量
★マヨネーズ
大さじ5
★コンデンスミルク
大さじ5
★ケチャップ
大さじ1
レタス
お好み

1

尻尾を残してエビの殻を剥き、背わたと腹わたをとる。酒・塩を絡めて10分ほどつけ込み臭みを取る。

2

①の水気をキッチンペーパーでふき取り180度の油で揚げる。★を混ぜ合わせてタレを作る。

3

揚げたエビをお皿に盛り、上からタレをかけてお好みでレタスを添えて完成!

コツ・ポイント

タレはマヨネーズとコンデンスミルクは同量、ケチャップは色が変わるくらいでOK!

このレシピの生い立ち

近所の居酒屋マスターから教えてもらったレシピで作ってみました。美味しいよ~
レシピID : 363649 公開日 : 07/04/22 更新日 : 07/05/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

07/07/19

写真

ホント居酒屋で出てくるエビマヨでした!美味しかったのでリピします

末っ子長男姉2人

うれしくなるコメントありがと♪

07/07/10

First tsukurepo mark
写真

コンデンスミルクの甘みが、なんともいいですね✡美味しかったです!

いくぴん

そうでしょ!僕もはまっちゃいました☆