簡単!やきそば♪オイスターソース!白菜!
作り方
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1
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材料を用意する
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2
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ネギの青い部分・人参・白菜を千切りする。鶏肉を細かく切る。
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3
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焼きそばの麺は袋ごとレンジで1袋につき2分加熱する(袋に切れ目を入れておく)炒めるときほぐれやすい
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4
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フライパンに油をひき、鶏肉を炒める
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5
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人参を炒める
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6
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白菜を炒める
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7
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ネギの青い部分を炒める
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8
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3の焼きそば麺と水大さじ1を入れて炒める
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9
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オイスターソースを入れる
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10
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ソースを入れる
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11
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カレー粉入れる
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12
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塩こしょうで味を調える
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13
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出来あがり!
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コツ・ポイント
白菜
性味:甘・平
帰経:胃・大腸
効能:清熱除煩・通利腸胃
適応症:胸痞・煩熱・肺熱咳・便秘・消渇
鶏肉
性味:甘・平
帰経:脾・胃
効能:補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症:脾胃虚弱・虚労
性味:甘・平
帰経:胃・大腸
効能:清熱除煩・通利腸胃
適応症:胸痞・煩熱・肺熱咳・便秘・消渇
鶏肉
性味:甘・平
帰経:脾・胃
効能:補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症:脾胃虚弱・虚労
このレシピの生い立ち
ねぎ
性味:辛・温
帰経:肺・胃
効能:発汗解表・散寒通腸・解毒散結
適応症:風寒かぜ・咳・脾胃気滞・胸悶・嘔吐
にんじん
性味:甘・平
帰経:肺・脾・胃・肝
効能:養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
適応症:血虚目渋・脾虚
性味:辛・温
帰経:肺・胃
効能:発汗解表・散寒通腸・解毒散結
適応症:風寒かぜ・咳・脾胃気滞・胸悶・嘔吐
にんじん
性味:甘・平
帰経:肺・脾・胃・肝
効能:養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
適応症:血虚目渋・脾虚