簡単ヘルシー！糸こんとベーコンの炒め煮
Description
ヘルシー食材の糸こんにゃく（しらたき）をベーコンとごまの旨味でしっかり味に仕上げる簡単煮物。フライパン1つで出来ます！
森中ペッパー
材料
（2人分）
400ｇ程度
30ｇ
4～5本
ごま油
小さじ1
◯だし
200ml
◯砂糖
大さじ1
◯しょうゆ
大さじ1
◯みりん
大さじ1
大さじ1
作り方
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1
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糸こんにゃくは食べやすいように適度に切ってから水を切っておく
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2
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ベーコンも食べやすい大きさに切っておく。ネギは斜めざく切りにしておく
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3
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フライパンに油を入れず、糸こんにゃくを炒めて水分を飛ばして同時にクセもとる
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4
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水分が飛んで押さえるとキュッと音がするくらいまで炒めたら、端に寄せてできたスペースにごま油とベーコンを入れ炒める
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5
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ベーコンを軽く炒めたら糸こんにゃくと合わせて、だしと調味料を加える（いりごま以外）
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6
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汁気がなくなるまで煮ていき、煮上がればネギといりごまを加え軽く炒め合わせる
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コツ・ポイント
・水分をしっかり飛ばしてしっかり味に仕上げる。
・だしはお好みの和風だしでどうぞ。お好みで塩分調整してください。
・だしはお好みの和風だしでどうぞ。お好みで塩分調整してください。
このレシピの生い立ち
ヘルシーな食材で簡単な煮物をつくりたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
森中ペッパー
