コーンのココナッツオイル焼きおむすび

コーンのココナッツオイル焼きおむすびの画像

Description

朝ごはんにも、お夜食にも、おやつにもぴったりの焼きおむすび。 ココナッツオイルの香りもたまりません♪

材料 (1合分(5~6個分))

1合
大さじ2
30g
【A】しょうゆ
大さじ1/2
【A】ココナッツオイル
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    お米に雑穀を入れて水を1カップ強(分量外)入れて夏場で30分、冬場で1時間程度浸水させ、通常通り炊く。

  2. 2

    雑穀ごはんにコーンを混ぜ、5~6等分にして三角にむすぶ。

  3. 3

    オーブンシートに(1)をのせて混ぜておいた【A】を刷毛で塗り、オーブン(もしくはオーブントースター)で5分くらい焼く。

  4. 4

    裏返してさらに【A】を塗りさらに5分程度焼く。

コツ・ポイント

■白ごはんを雑穀ごはんにすると、ビタミン・ミネラル、食物繊維がUPします。
黒米のアントシアニンは、目の健康にも効果的です。

このレシピの生い立ち

朝ごはんにも、お夜食にも、おやつにもぴったりの焼きおむすびを作りました。
レシピID : 3638171 公開日 : 16/01/22 更新日 : 16/01/22

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