豆腐のカレーピラフ風
Description
糖質の多いご飯の代わりに、高タンパク・低カロリーな豆腐を使ったカレーピラフ風です!
材料
(1~2人分)
1丁(300g)
1/4コ
1コ
1/4本
1本
カレー粉
小さじ1.5
コンソメ(顆粒)
小さじ1/2
塩
適量
コショウ
適量
バター
1カケ
作り方
コツ・ポイント
豆腐は布巾やキッチンペーパーなどを巻いて、均一に重みがかかるような重しをのせ、しっかり水切りしてから使うのが、美味しいポイントです。
木べらなどで細かく崩して炒めて下さい!!
パラパラになるまで水分を飛ばすと米粒っぽくなります♪
木べらなどで細かく崩して炒めて下さい!!
パラパラになるまで水分を飛ばすと米粒っぽくなります♪
このレシピの生い立ち
糖質オフダイエットをしているので、ご飯の代わりに栄養面でも優れている、良質タンパク食品の豆腐を使ってピラフを作りました。
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