葉まで!セロリの醤油漬けの画像

Description

スバリ、簡単です!セロリ好きの方に♪ 昆布の旨味を活かすので醤油は少なめでOK♪

材料 (3人分)

細め2本
醤油
小さじ1

作り方

  1. 1

    セロリは7mm幅の斜め切りにする。乾燥昆布はハサミで5mm幅に刻む。

  2. 2

    セロリと昆布を醤油で和え一晩置く。昆布が柔らかくなってねばりが出るので混ぜてから盛り付ける。

コツ・ポイント

☆太いセロリを使われるのであれば根元の筋を切ってください。
☆葉は捨てないで!栄養たっぷりなので一緒に漬けましょう。美味しいですよー♪
☆昆布の粘り気も栄養たっぷりなので、まんべんなく混ぜましょう♪

このレシピの生い立ち

スーパーで安くなっていたセロリを美味しく効率的に食べようと思い漬物(和え物?)にしました。一晩で1人でペロリと食べてしまいました(^^;;
レシピID : 3638965 公開日 : 16/01/23 更新日 : 16/02/01

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