✨カナダビーフ♥サイコロ♥ステーキ✨

✨カナダビーフ♥サイコロ♥ステーキ✨の画像

Description

●つくレポでカナダビーフ♥が
 当たったのでシンプルに
 サイコロ✴ステーキにしました♪

材料 (3人分)

カナダビーフ
250g
クレージー・ソルト
適量
サラダ油
小さじ2
ニンニク
6g
♥手作りソース♥
玉ねぎ 中玉
半分
人参 中
1/3本
ニンニク
3粒
みりん
100cc
旨味しょうゆ
50cc
市販のサラダ
1パック
市販ごまドレ
適量
カラフルとまと
12粒
半合
トリュフ・ソース
適量
わさび
適量
マスタード
適量
岩塩
適量
しょうゆ
適量
ポン酢
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ●冷凍で届いたので
    昨晩から冷蔵庫で
    一晩➡自然解凍しました。

  2. 2

    写真

    ●肉の半分量を
    厚み半分に切り
    ●今日はステーキ
    ●明日はカツレツに
    して使用します♥

  3. 3

    写真

    ●両面にクレージーソルトをマブシ5分~置き
    味を馴染ませ
    ●サラダ油を引いた
    フライパン強火中火で両面➡焼く

  4. 4

    写真

    ●焼き色が付いたら
    網目状に仕上げる♥

  5. 5

    写真

    ●アルミで上記を包み保温で5分~置き
    ●サイコロ状にカットしてニンニクと肉汁で
    サッと焼く

  6. 6

    写真

    手製ステーキ♥ソース
    わさび、マスタード、
    トリュフソース、ポン酢、などサイコロ・ステーキに色々と味を試してみる♪

  7. 7

    写真

    ●市販のサラダ
    ●市販のドレ
    ●カラフルとまと
    サイコロ♥ステーキと
    共に♪

  8. 8

    写真

    ●クックパッド
    アワード2015年に
    参加した時に頂いた
    のを
    サイコロ♥ステーキに
    掛けてみました♪
    ~香り豊か~

  9. 9

    ~カナダビーフ~
    は食べてみて
    臭みも無く比較的
    柔らかく
    子供カラ大人まで
    美味しく頂けました♥

コツ・ポイント

~コツ&ポイント~
●手作り♥ソースはミリン半分を煮きる
(作った半分位使用)
●玉ねぎ➕ニンニク➕人参
ミリン半分を加えミルで回す♪
●カナダビーフは下味を付けて置く
●ステーキは焼いたらアルミで包み
更にcutしてニンニクと肉汁と加熱♥

このレシピの生い立ち

●カナダ・ビーフ当選したので
夕飯にサイコロ♥ステーキにして
頂きました
✨❄(*≧∀≦*)(*≧∀≦*)(*≧∀≦*)❄✨
レシピID : 3639433 公開日 : 16/01/24 更新日 : 16/01/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート