オージー・ビーフで☆ヘルシー牛大根丼♪

オージー・ビーフで☆ヘルシー牛大根丼♪
電子レンジで作る簡単&ヘルシーな変わり牛丼です。濃すぎないから煮物として食べていただくのもアリですよ♡(´∀`*)

材料 (2人分)

牛肩ロース
150g
大根
7~8cm分
小さじ1/2
エリンギ
1本
砂糖
大さじ1/2
大さじ2
醤油
大さじ2
ご飯
2人分
お好みで

1

大根は火が通りやすい薄さ(厚くても8mm程度)で食べやすいサイズに切り、塩もみして10~15分置いた後、水気を絞る。

2

牛肉、エリンギは食べやすいサイズに切る。砂糖、酒、醤油は混ぜ合わせておく。

3

耐熱ボールに1、2の順で材料を入れ、最後に混ぜ合わせた調味料を回しかける。

4

軽くラップをして700Wの電子レンジで7分程度加熱し、全体をよく混ぜ、さらに2分程度加熱する。

5

あつあつご飯の上に乗せ、お好みで七味を振ればできあがり~!!

コツ・ポイント

大根を塩もみして柔らかくすることで下茹での手間&ガス代を節約してみました☆

このレシピの生い立ち

オージー・ビーフ&家にある具材でパパっとヘルシー料理を作りたくて♪
レシピID : 363982 公開日 : 07/04/23 更新日 : 07/04/23

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