ささっと一品!ピーマンとおかかの醤油あえ
☆＊こんぽちゃ＊☆
作り方
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1
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お湯を沸騰させている間にピーマンを縦に細く切ります
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2
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お湯が沸騰したら切ったピーマンを入れ、しなっとするくらい(30秒～1分30秒程)箸で混ぜながら湯がきます。
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3
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湯がいたらザルに移して、冷たい流水でささっと洗い、水気を切るため少し降ります。
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4
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水気を切ったピーマンに鰹節を加え、更に醤油を加えます。
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5
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箸でピーマンに鰹節と醤油を馴染ませます。
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6
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お皿に移して完成です＼(^o^)／
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コツ・ポイント
醤油や鰹節の量は好みに合わせて
大丈夫です。
醤油は少量でも鰹節が醤油を吸うので
あまり醤油を入れすぎるとしょっぱくて
食べられません(汗)
家族や自分の口に合う
味付けにしてください＼(^o^)／
大丈夫です。
醤油は少量でも鰹節が醤油を吸うので
あまり醤油を入れすぎるとしょっぱくて
食べられません(汗)
家族や自分の口に合う
味付けにしてください＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
夕暮れ時、夕飯のこんだてに悩む母に
ささっと簡単な見栄えの良い緑野菜の一品を
追加しようと思いました(*^-^*)
ささっと簡単な見栄えの良い緑野菜の一品を
追加しようと思いました(*^-^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
☆＊こんぽちゃ＊☆
