煮物の余りで簡単茶碗蒸し

煮物の余りで簡単茶碗蒸し
娘の大好物です(*^-^*)
忙しいときにもあっという間にできるので、我が家の定番です❤

材料 (プリンカップ2つ分)

余った煮物
適量
たまご
1個
100ml
かにかま
1本
小松菜
大さじ1

1

小松菜は茹でて細かく刻む。煮物、かにかまはひと口大に切る。

2

ボウルにたまごを割りいれてなるべく泡が立たないように溶きほぐす。そこに出し汁を加えて静かに混ぜ合わせる。

3

①を容器に入れ、そこへ②をこしながら注ぎ入れる。

4

蒸気の上がった蒸し器に③を入れ、布巾を巻いたふたを少し開けた状態で閉める。

5

そのまま弱火で10分程度蒸して出来上がり。

コツ・ポイント

小松菜はあらかじめ下処理して冷凍してあるものを使用しました。もちろん市販されている冷凍野菜でOKです。

このレシピの生い立ち

作りすぎてしまった煮物を飽きずに食べたかったので…。
レシピID : 364012 公開日 : 07/04/23 更新日 : 07/04/23

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