鮭とじゃがいもの揚げ浸しの画像

Description

揚げて溶かして浸すだけ。カンタンだけど、がんばった☆ように見えるはず♪

材料 (3人分)

冷凍インゲン豆
7~8本
顆粒コンソメ
粗挽きブラックペッパー
お湯
揚げ油
粒マスタード

作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮をむき、大きめの一口大に切る。

  2. 2

    鮭もじゃがいもと同じぐらいの大きさに切る。

  3. 3

    いんげんは凍ったままポキポキッと折って、じゃがいもと鮭の大きさ位にする。

  4. 4

    じゃがいもといんげんは素揚げ、鮭は片栗粉を薄くまぶして揚げる。

  5. 5

    揚げている間に、顆粒コンソメと塩を湯で溶かし、ブラックペッパーで味を調える。

  6. 6

    揚げた野菜と鮭を器に盛り、5のスープを注ぎ、お好みで粒マスタードを添えて出来上がり☆

コツ・ポイント

コンソメスープはいつも飲む濃さを基準にしてください。材料に下味をつけなくても美味しく頂けます。

このレシピの生い立ち

家にある食材だけでなんとかしたかったので。揚げる食材、スープを変えて味に変化を加えて冷蔵庫の掃除もできます。
レシピID : 3640557 公開日 : 16/01/23 更新日 : 16/01/23

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