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ピリ辛！大根と牛肉のｵｲｽﾀｰｿｰｽ炒め

ピリ辛！大根と牛肉のｵｲｽﾀｰｿｰｽ炒めの画像

Description

ごはんがすすむ♪
炒めるだけの簡単おかず。

材料 （２人分）

大根
200g
ﾋﾟｰﾏﾝ
1個
牛肉ばら切り落とし
165g
ごま油
小さじ1
☆だし
大さじ1
☆砂糖
小さじ2
☆酒
大さじ1
☆オイスターｿｰｽ
大さじ1
一味唐辛子
適宜

作り方

  1. 1

    大根は皮を剥いて、短冊切りや銀杏切りなど薄めに食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ﾋﾟｰﾏﾝは中の種を取り除き、斜め細切りにする。

  3. 3

    牛肉も食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油を熱し、大根とﾋﾟｰﾏﾝを炒める。
    大根が少し透き通ってきたら、牛肉を加えて炒める。

  5. 5

    牛肉に火が通ってきたら、☆を加えて炒め和える。

  6. 6

    全体に満遍なく行き渡ったら最後に一味唐辛子を振りかけて混ぜ、できあがり！

コツ・ポイント

油で炒めるのでﾋﾟｰﾏﾝの苦味が苦手な人にもおすすめ！ビタミンAの吸収率もアップ！ﾋﾟｰﾏﾝの代わりにﾊﾟﾌﾟﾘｶを入れると彩り鮮やかに♪大根は中央部分を使うのがおすすめ！牛肉はﾐﾈﾗﾙ豊富で貧血予防、美肌、味覚機能に効果があります。

このレシピの生い立ち

本で見たことのあるものを自分好みにアレンジしてみました。
レシピID : 3641751 公開日 : 16/01/24 更新日 : 16/01/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2018年3月6日
写真
ﾊﾞﾀﾞｷﾞﾆ
美味しかったです！

つくれぽありがとうございます！

2016年6月27日
写真
nainlaurin
朝からお酒が飲みたくなる美味さですねo(^_^)o

嬉しいです‼つくれぽありがとうございます！

2016年2月9日
初れぽ
写真
おかぼまる
簡単で美味しかったです！子供がピーマン嫌いなので、凄い小さい！爆

嫌いなﾋﾟｰﾏﾝ食べてくれましたか？♪つくれぽ感謝です!!

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( )
ﾁｮｺｱｰﾑｽﾞ。
ピリ辛！大根と牛肉のｵｲｽﾀｰｿｰｽ炒め
by ﾁｮｺｱｰﾑｽﾞ。