タピオカ粉入り!H・Bでもちっこ食パン★
作り方
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1
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全ての材料をHBにセットし食パンコースで焼き上げます。イーストと塩は離して入れてね。膨らみに影響がでます。どのパンもです
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2
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ラム酒漬けレーズン入り!!
これだと、あっという間になくなっちゃいます^^
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3
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コーヒー味!!
大さじ1のインスタントコーヒーを少量のぬるま湯で溶いて入れます。
ほのかに香るコーヒーのにおい・・たまりません^^
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4
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牛乳190CCで焼きました。その場合はスキムミルクは入れません。
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5
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1次発酵までホームベーカリーで!!型に入れて,焼いてみましたぁ~♪
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6
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ココアくるみレーズンです。
これおすすめです。うま~
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コツ・ポイント
水の代わりに牛乳でもおいしいです。水100CC、牛乳90CCで作ったり、全部牛乳で作ったりもします。
私は、水で作ることが多いです。
レーズンなど入れると更においしいです^^V
私は、水で作ることが多いです。
レーズンなど入れると更においしいです^^V
このレシピの生い立ち
念願のタピオカ澱粉をや~~~~っと手に入れることが出来ました^^白玉粉で作ると、白玉粉特有のにおいがしますが、タピオカ澱粉は、全く気になりませんよ!! 焼きたては最高です♪次の日も、もちもちだよぉポンデケージョもいいですが、ぜひ、食パンに入れて、焼いてみてね*。(◎*'∀'艸)。