簡単★基本のチョコムース

簡単★基本のチョコムース
チョコと牛乳とゼラチンさえあれば、ハンドミキサーなくてもあっという間に出来てしまう簡単レシピ♪
なのにこれがやたらと美味しいんだな~。

材料 (小さめのマグカップ3つ分(ココットなら4、5個分))

1枚(60~70g)
砂糖
20g
卵白
2個分
1個分

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卵白と砂糖を混ぜてメレンゲを作ります。ちょっと弾力がある程度の固さでOK。ハンドミキサーなしでもできました。この作業の時にゼラチンを水に入れてふやかしておいて下さい。

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鍋で生クリームを温めます。沸騰しそうになったら火を止めて、水にふやかしておいたゼラチンを加え、まぜて溶かします。

3

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板チョコを割って耐熱皿に入れ、レンジで2分ぐらい温めて溶かします。ラップはしなくて大丈夫!焦げないよう見ててね★

4

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溶けたチョコに2の生クリームを加えて混ぜます。チョコが溶けきってなかったら再度チンしてね。

5

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4に卵黄を加えて混ぜ、1で作ったメレンゲも加えます。よーく混ぜてください。

6

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こんな感じになります★あとはこれを好きな型(ココットや、マグカップ等)に流し込んで、冷蔵庫で冷やします(1~2時間もすれば固まります)。

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完成~♪飾り付けにチョコや生クリームなどどうぞ。冷えて固まる前にチョコのせると沈むので注意です(笑)

8

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しっとりしたやわらかさで美味しいんです~!!彼も喜んでくれました♪

コツ・ポイント

メレンゲはホイップクリームよりはやわらかいぐらいでOKです。私は5分ぐらい手で混ぜてできました。ハンドミキサーあれば楽なんだけどね~。生クリームは99ショップの安物(しかも低脂肪)でも美味しくできたから大丈夫!(笑)

このレシピの生い立ち

明日は彼の誕生日!やばい忘れてた!店ももう閉まってる!家にある材料で何か急いで作れるもの!ということで、彼が前から食べたいと言っていたチョコムースを料理本より簡単な手順&材料にアレンジして作ってみました。
レシピID : 364344 公開日 : 07/04/24 更新日 : 07/04/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

08/12/14

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簡単でおいしかったです♡ごちそうさま~^^

ポメポメクッキー

つくれぽありがとうございます!

07/11/16

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急に娘の友達が来ることになり作ってみました。大好評♡ 感謝です♪

オレンジロディー

うわーすごい豪華!飾り付けがハイセンスで素敵です(><)

07/10/12

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メレンゲとゼラチンの失敗(´;ω;`)再チャレンジしようかなぁ。

Black55

でもかえってオシャレですよ♪つくれぽありがとうございます♡

07/08/15

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思わず一口食べちゃってからの撮影(^-^; 旨そうでつい・・・

ゆみ‘sカフェ

うわーふわふわでおいしそう♡ つくれぽありがとうございます!

エレグリ 2007年06月08日 13:28
はじめてつくレポ書かせていただきました。
ムースは前から挑戦してみたかったのですがいまいちわからず、pasaさんのおかげで上手にできました♪
彼から大絶賛をうけました!今度はこれをもとに苺のムースつくってみます☆これからもよろしくです~♡
pasa 2007年06月08日 15:49
エレグリさんはじめまして(^▽^)
はじめてのつくレポに選んでいただけて光栄です(><)
しかもこのレシピの初のつくれぽでさらに嬉しさ倍増です(笑)
ありがとうございます!!
エレグリさんの彼氏さんが大絶賛してくれたなんて素敵!!
なんだか私まで嬉しいです(笑)
今度はイチゴのムースに挑戦ですか!!
私も挑戦してみようかなー♪
こちらこそこれからもどうぞ宜しくお願いいたします(><)
*水玉* 2007年06月22日 15:32
こんにちは♪
私も明日、大事なお友達へのお誕生日プレゼントに作ろうと思います!
クール宅急便で送る予定ですが、3、4日は持ちますよね??
頑張って作ります!!
うまく出来たら、つくれぽ、書きますねヾ(=^▽^=)ノ
pasa 2007年06月24日 09:12
水玉さんはじめまして(^▽^)
お友達のお誕生日にお菓子をつくってあげるなんて、お優しいんですね~!!
クール宅急便なら3,4日もつと思いますよ~。
簡単なので、 きっとうまく作れますよ★
ということは、つくれぽを書いていただける・・・と(笑)
わーい、楽しみにまってまーす♪

*水玉* 2007年06月27日 00:01
pasaさ~ん♪土曜日に作りました~ヾ(=^▽^=)ノ
で、クール宅急便で送って~
お友達が今日食べてくれたんですが、すごく美味しいって喜んでくれました♪
今回は「ガーナ ミルクチョコレート」で作ったので私にはちょっと甘かったかなぁ。。。(甘党のお友達にはOK~)
次回はビターで作ってみようと思います♪
美味しいレシピをありがとうございましたヽ(*´∀`)ノ
pasa 2007年06月27日 20:09
水玉さーん!!
私の催促のような要求にこたえて(?)
つくれぽ書いてくださってありがとうございます~(^▽^)
めちゃめちゃキレイなムースですね~。ゴージャス☆
そりゃお友達も喜んでくれますよ~こんなきれいなの。
水玉さんのご報告に私まで嬉しくなってしまいました(*´∀`)
ミルクチョコだと甘すぎましたか~。
私もビターのが好きですね♪
是非また機会がありましたらビターで作ってみてくださいね!!
こちらこそ素敵なコメント&つくれぽをどうもありがとうございました♪