バターサブレ

室温に戻したバターをボウルに入れて泡立て器でクリーム状に練り、グラニュー糖と塩を加えて白っぽくなるまですり混ぜる

卵黄を加えて混ぜ、薄力粉、アーモンドプードルを加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる

生地をまとめて冷蔵庫で休ませる