白玉粉 ポン・デ・ケージョもどき

白玉粉、粉チーズをボールに入れて混ぜる。お好みで黒胡椒や胡麻を入れても。

1 に牛乳、卵を少しずつ入れて粒がなくなるまでしっかり捏ねる。あるいは、あらかじめ白玉粉を潰しておくと混ざりやすいかも。

丸くまとめたら、ラップにつつんで30分冷蔵庫で寝かせまふ。