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バターはレンジで柔らかくする。人参はすりおろす。
材料を全てボウルに入れてこね、打ち粉(分量外)をしたまな板の上で、麺棒で厚さ3ミリぐらいに伸ばし、細長く切る。
200℃ぐらいのオーブンで、きつね色になるまで焼く。