ごろごろコロッケ
naqua☆
作り方
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1
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じゃがいもを4等分し、柔らかくなるまで茹でる(レンジでも◎)にんじんをみじん切りにしてレンジにかける。柔らかくなるまで！
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2
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ハムを細かく切り、柔らかくなったにんじんと混ぜ、ガーリックパウダー、鶏ガラ、塩胡椒をしっかり振りまぜる。
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3
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そこに茹でたじゃがいもを入れてざっと潰す。そして好きな形に成形する。ラップを使ってる力を込めて丸めると◎
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4
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水溶き小麦粉を全体にまぶし、パン粉をしっかりつける。
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5
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180度ほどの油できつね色になるまで揚げて完成！
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コツ・ポイント
成形をしっかり力を込めて！揚げている最中に割れたらショックなので！
このレシピの生い立ち
食べ応えのある美味しいコロッケが食べたくて♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
naqua☆
