クリームシチュー リメイク 和風シチュー

鮭を一口大に切り、フライパンで軽く焼き目をつけ、酒適量を加え蒸し焼きにする。
グリルで焼いてもいいと思います。

シチューを温め、味噌を溶かす。
４皿分で大さじ1で丁度良かったですが、シチューの濃度によるのでお好みで加減して下さい。

鮭も汁ごと加え、軽く煮込む。