美味しい♡マカロニサラダ
作り方
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1
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小鍋に水と塩小さじ1と4つに切った人参を入れて火にかける。
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2
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沸騰したら卵を水で濡らしてからそっと鍋に入れる。
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3
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マカロニを袋に記載されている時間で一緒に茹でます。
早茹でのものを使う時は人参にほぼ火が通ってからマカロニを加えて下さい
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4
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茹でている間に玉ねぎときゅうりをスライサーでカットし、塩小さじ1/2を加えて軽く揉んでおく。
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5
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ハムは3〜5㎜幅に切る。
マカロニが茹で上がったらザルにあげ熱いうちにすし酢とオイルをかけて混ぜ、そのまま冷ましておく。
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6
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玉ねぎときゅうりの水気をぎゅっと絞り、ゆで卵は潰し、人参は3〜5㎜幅に切る。
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7
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ボウルに全部入れて、マヨネーズで和え、味を見て塩コショウで味を整える。
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8
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時間が経つと少し味が薄く感じる事があるので、調整をお願いします♡
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コツ・ポイント
マカロニが熱いうちに、すし酢とオイルをかけて混ぜておくこと♪
マヨネーズの酸味があるので、お酢っぽさは感じませんよ♡
下味をつけることでマカロニが美味しくなり、オイルのおかげで冷めたあともくっつきません☆
マヨネーズの酸味があるので、お酢っぽさは感じませんよ♡
下味をつけることでマカロニが美味しくなり、オイルのおかげで冷めたあともくっつきません☆
このレシピの生い立ち
前から作ってるマカロニサラダですが、家族に好評なのでレシピUPしてみました♫
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