✿さくらクッキー✿

苺はヘタを取り、ビニール袋等に入れ、手でつぶしておく。

サラダ油と砂糖をボウルに入れ混ぜる。つぶした苺と食紅も加えてよくすり混ぜる。

薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまでゴムベラで混ぜる。生地をラップで包み冷蔵庫で１時間～寝かせる。

抜いた生地にアラザンをのせ、160℃のオーブンで13～15分焼く。クッキングシートごとケーキクーラー等の上で冷ます。

葉っぱは、抹茶パウダーを入れて緑に。クッキー型の丸い部分を使って抜き、手で葉っぱのように形を整えました。

②～④の工程はビニール袋でも。ラップやビニール袋の上から型押しすると、ぷくっとなって可愛いです。