簡単！！どっさりいちごのデコレーション
MOCOOTTI
作り方
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レシピID : 3480048シフォンケーキの作り方参考にしてください
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オーブン予熱１８０度あたためる
いちごを洗ってキッチンペーパーで軽くふく
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3
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カードで平らにしてオーブン１８０度１５分焼く焼きあがったら２０センチぐらいの高さから落とす生地が縮まないように
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4
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クーラーの上にのせて冷まします乾かないようにラップをしますその間に生クリーム作ります
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5
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生クリームに練乳砂糖を入れ少し固めにホイップします生地を半分に切って生クリームを絞りいちごをのせ生クリームでサンドします
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6
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一番上の生地にも生クリームぬって冷蔵庫で３０分ほど落ち着かせます
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7
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両端をカットしていちごをどっさり飾りますミント＆ブルーベリーも乗せて
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8
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パナージュは水の中に粉ゼラチン砂糖入れレンジで４０秒ほどその中にレモン汁入れ刷毛で果物に塗ります
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9
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あっという間に完成です
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コツ・ポイント
両端はカットするのでしっかりスポンジ乗せた時押さえた方が良いです
カットする時は包丁をお湯で洗いながらあたためてカットします
生クリームはふんだんに使った方が豪華になります
カットする時は包丁をお湯で洗いながらあたためてカットします
生クリームはふんだんに使った方が豪華になります
このレシピの生い立ち
いつも作っているシフォンケーキの生地でロールケーキ作っています
巻かないで豪華に見ごたえ食べ応えのある
デコレーションを作りたくて作ってみました
巻かないで豪華に見ごたえ食べ応えのある
デコレーションを作りたくて作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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