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鳥ささみ 保存

鳥ささみ 保存の画像

Description

これを何個かに分けて冷凍しておくと、使いたいときにぱぱっと解凍してお料理に使えるので便利です^ ^

材料 （200g分くらいの鶏ささみ肉）

鶏肉
200g
白だし
大さじ2
酒
大さじ3
水
大さじ3
しょうが
ひとかけ

作り方

  1. 1

    鶏肉はの白い筋をとり、鍋に入れしょうが、白だし、酒、水を入れ、クッキングペーパーなどで落としぶたをし弱火で火を通す

  2. 2

    した半面が白くなったらひっくり返し、さらに弱火で5分ほど火にかけたら消してそのまま冷めるまで待つ

  3. 3

    冷めたらラップでしっかり包み冷凍^o^

コツ・ポイント

弱火でじっくり火を通すとジューシーさを保てます^ ^

このレシピの生い立ち

たっぷりの鶏肉を保存したいときに作ります^ ^
レシピID : 3647889 公開日 : 16/01/27 更新日 : 16/01/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2020年5月1日
写真
クラッチファン
参考になりました！ これからたくさん活用させていただきます♡
2019年8月8日
写真
tomaton☆
保存に！
2017年5月17日
初れぽ
写真
クックBNQ5PD☆
保存しました！便利そうです(^^)
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Shucca☆
鳥ささみ 保存
by Shucca☆