炊飯器で簡単♪ コクウマハンバーグ

炊飯器で簡単♪ コクウマハンバーグ
材料を炊飯器にポン!するだけで、コクとうま味のハンバーグが手軽に出来ちゃいます♪

材料 (4人分)

ハンバーグ 合挽肉
400g
        玉ネギ
1個
        牛乳
大さじ4
        卵
1個
        塩・こしょう
少々
ソース デミグラスソース缶
1缶
     ケチャップ
大さじ2
     塩・こしょう
少々
     水
160ml
つけあわせ 人参
1本
        玉ねぎ
1個

1

ハンバーグを作ります 玉ネギをみじん切りにし、他の材料と混ぜ、粘り気が出るまでこねます 出来上がったら4等分しておいて下さい

2

写真

ソースの材料とつけあわせようの野菜を炊飯器に入れ、その上にハンバーグたねをのせます 火が通りやすいように、ハンバーグたねの真ん中をへこませて下さい (写真は5合炊き炊飯器で半分の量です)

3

炊飯器のスイッチをおして、蒸気が出てきて20分位したら、蓋を開けて様子を見ます 竹串などでハンバーグを刺し、澄んだ煮汁が出たら完成♪

コツ・ポイント

ハンバーグたねは、なるべく薄く、真ん中をへこませて下さい
(かなりふっくらします)
つけあわせの人参は、薄めに切った方が味が良くしみます
赤ワイン・デミグラスソースを使うので、完成したら別の容器にうつして下さい(そのまま保温したりすると匂いが残ります)
分量は1升炊きの分量です 5合炊きの炊飯器は半分の量で!
(必ず最大メモリを越さないようにして下さい)

このレシピの生い立ち

コクのあるソースでハンバーグが作りたくて、煮込み料理に最適の炊飯器を使いました こげつかず、ほっとけるので便利♪です
レシピID : 364793 公開日 : 07/04/24 更新日 : 07/04/24

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