鶏肉のふわふわハンバーグ
ありす2000
作り方
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1
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まず 豆腐をレンジでチンするか 湯がき 水分をしっかり切る。
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2
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鳥のミンチ+卵+中華味+七味+コショウ+豆腐をいれ よく混ぜる。
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3
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フライパンにごま油をいれ 2の具を4等分して弱火でじっくり蓋をして焼く。
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4
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両面がしっかり焼けてきたら 酒+みりん+麺つゆを入れ 甘さが足りない時は少し砂糖を入れ+最後にしょうがの搾り汁。
で蓋をして蒸す。
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5
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ハンバーグに味が馴染んだら のこりの出汁にとろみをつけ出来上がり。
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コツ・ポイント
蓋をしてじっくり火を通すので 柔らかくふわふわに仕上がります。
ネギや三つ葉などを入れても美味しいですよ。
お好みで砂糖の分量は変えてくださいね。
ネギや三つ葉などを入れても美味しいですよ。
お好みで砂糖の分量は変えてくださいね。
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも ガッツリ食べられる。
ヘルシーなハンバーグです。和風なのでご飯も進みますよ～
ヘルシーなハンバーグです。和風なのでご飯も進みますよ～
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ありす2000
