激安でメインの簡単サクッと鯖の竜田揚げ

激安でメインの簡単サクッと鯖の竜田揚げ

Description

簡単な鯖の竜田揚げ
個人的な綴りでもあるので悪しからず。

材料 (3〜4)

1尾半(2枚おろしの半身3枚)
★醤油
大さじ1
大さじ1
★酒
大さじ1
★生姜 チューブでok
1プッシュ(好きなだけ)
適量
揚げれる量もしくは揚げ焼き出来る量

作り方

1

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半身3枚を一口サイズ大のぶつ切りにする

2

このときに中骨が気になるようなら取る。今回はぶつ切りにした後に包丁で削ぐようにして中骨を取りました。

3

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ジッパーかビニール袋に切った鯖を入れ★の調味料を入れ馴染むように揉み冷蔵庫で30分から40分漬け込む。

4

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片栗粉をまぶし揚げる

5

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この時 「揚げる」と「揚げ焼き」の間くらいの油の量で両面ひっくり返しながら、きつね色になるまで揚げる。

6

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お皿に盛り付けて完成。

7

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つくレポ10人達成!ありがとうございます。

コツ・ポイント

油を最小限にして揚げるというよりも揚げ焼きで調理をする。

このレシピの生い立ち

鯖を安い時に購入し冷凍しておいて 竜田揚げに。竜田揚げにすることで ただ焼く時よりも子供たちも沢山食べます。
レシピID : 3650902 公開日 : 16/01/28 更新日 : 18/11/18

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写真

なかなか魚を食べてくれない息子がパクパク食べてくれました!

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レポありがとうございます^_^息子さん食べてくれて良かった!

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美味しくサクッとできました!

Lekker!

レポありがとうございます!美味しそう^_^

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写真

竜田揚げにすると骨も食べれるみたい?です。お弁当に入れます!

いなぬ

レポありがとうございます!美味しそうです^_^

17/04/24

写真

しっかり下味ついててサクッと美味(^^)レモンと共に食べました!

ゆっちゃーーーーん

レポありがとう!!美味しそう(^^)久々食べたくなった笑

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