発芽玄米+押し麦の健康ご飯

レシピとは言えませんが・・・。一度炊いて冷凍しておけば炒飯やリゾットなどアレンジが効くので便利です。

材料 (3合分)

発芽玄米
1合
押し麦
2合
3.5合分
ひとかけ

1

ザルに発芽玄米と押し麦を入れて軽くとぐ。

2

炊飯器に①を入れ水と潰した生姜を入れ2時間置く。

3

あとは炊飯器におまかせでスイッチオン。

コツ・ポイント

コツは無いです。強いて言うなら炊く前に時間を置く事ですか・・・。

このレシピの生い立ち

モチモチとプチプチ感を重視したところ、私にはこの配合が1番でした。生姜はお好みで。私は茶碗1膳分づつ冷凍していますが、解凍しても炊き立てのプチプチ感は変わりません。炒飯やリゾットなどパラパラだけどモチモチに仕上がりおいしいですよ。
レシピID : 365225 公開日 : 07/04/25 更新日 : 07/05/05

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