発芽玄米＋押し麦の健康ご飯

コツは無いです。強いて言うなら炊く前に時間を置く事ですか・・・。

モチモチとプチプチ感を重視したところ、私にはこの配合が１番でした。生姜はお好みで。私は茶碗１膳分づつ冷凍していますが、解凍しても炊き立てのプチプチ感は変わりません。炒飯やリゾットなどパラパラだけどモチモチに仕上がりおいしいですよ。