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簡単ﾌﾚﾝﾁ 前菜♡とまとﾑｰｽ

簡単ﾌﾚﾝﾁ 前菜♡とまとﾑｰｽの画像

Description

神戸のカジュアルﾌﾚﾝﾁで食べた
前菜が美味しすぎて(♡´艸`)
思い出しながら作りました♡

特別な日のディナーに♡

材料

とまと缶«カット»
半分
玉ねぎ
半分
オリーブオイル
大さじ1«だいたいで大丈夫»
☆ｺﾝｿﾒ
小さじ1/2
☆酢
小さじ1
☆塩コショウ
少々
生クリーム
80cc
★ゼラチン＋湯«ふやかしておく»
5g＋適量
■ «トッピング»
なんちゃってキャビア、ミントの葉等
適量

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎをみじん切りにし

    フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒めます。

  2. 2

    写真

    玉ねぎが少し透明になれば、とまと缶を加えます。

    ☆を加え、火を消し粗熱を取ります。

  3. 3

    写真

    ボウルに生クリームを入れ、少し泡立てます。
    とろっとしたらおっけーです。

  4. 4

    写真

    2のフライパンが冷めたら★を入れて混ぜ、3の生クリームも入れてふんわり混ぜます。

  5. 5

    写真

    お好きな器に入れて冷蔵庫で冷やし固めます。

    固まったらトッピングして完成です。

  6. 6

    写真

    もしくは固まってからスプーンですくってトッピングします。

    お好きな方で♡

コツ・ポイント

生クリームを泡立てすぎると
ﾑｰｽが固くなるので

少し泡立つだけで大丈夫です！

ミントの葉などあれば
もっと本格お洒落に見えます♡

このレシピの生い立ち


あまりに美味しすぎて
真似せずにいられないー！！！

って感じで
必死に思考錯誤……

やっと理想の味に仕上がりました♡
レシピID : 3652649 公開日 : 16/01/29 更新日 : 19/01/10

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