本格的♡簡単ガパオライス
Description
少ない調味料で本格的！オシャレに盛り付けてカフェごはん風にも♡写真はベビーリーフときのこのマリネ、トマトで♡
こじるり
材料
（2人分）
200g
1/2個
1/4個
バジル(乾燥バジルでも可)
10gくらい
◯鷹の爪(輪切り)
適量
◯にんにく
一片
◯しょうが
適量
◎ナンプラー
小さじ４
◎きび砂糖(普通の砂糖でも可)
小さじ２
油
適量
２個
適量
作り方
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1
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パプリカは一口サイズ、玉ねぎは細かく刻んでおく。バジルがあれば茎だけ刻む。
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2
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フライパンに油をひき、◯を入れたら弱火をつける。
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3
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香りがしてきたら、ひき肉を加えて炒める。赤い部分が少なくなってきたら、玉ねぎ、パプリカ、バジルの茎もイン。
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4
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ある程度火が通ったら、◎を加えて味付け。最後にバジルの葉をちぎって入れて混ぜ合わたら、すぐ火を止める。
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5
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半熟の目玉焼きをつくって、ごはんと盛り付けて完成♪
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6
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※バジルは乾燥バジルでも◯。パプリカがなければピーマン、玉ねぎはなくても可。きのこを入れるとヘルシーにカサ増しできます！
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コツ・ポイント
辛いのが好みの方は、鷹の爪多めがオススメです！工程２で強火にしてしまうと黒くなって苦くなるので注意！！
このレシピの生い立ち
エスニック大好き！昔からこれです！
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こじるり
