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生地を寝かせない肉まん

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Description

ホットケーキミックスに入っている
ベーキングパウダーが入っているため
生地を寝かせる必要がない肉まんです！

材料 （3個分）

ホットケーキミックス
100g
水or牛乳
50cc
豚ひき肉
90g
しいたけ
1/2個
◎チューブの生姜
お好みの分量で
◎ごま油
大さじ1
◎しょうゆ
小さじ1
◎塩コショウ
お好みの分量で
●打ち粉(強力粉)
お好みの分量で

作り方

  1. 1

    ボールにホットケーキミックスと水ro牛乳を入れて混ぜる。混ぜたら慣らす為に10分ぐらい置きます。

  2. 2

    生地を10分置いている間に
    しいたけをみじん切りにし、豚ひき肉と
    ◎を粘り気が出るまで混ぜ合わせます。

  3. 3

    2を3等分にします

  4. 4

    まな板の上にラップを敷き、
    ●を振るって生地(1)を3頭分に切った後、麺棒で延ばします。

  5. 5

    真ん中に3の具材を乗せ、ひだを寄せるように包みます。

  6. 6

    5を１０ｃｍ角ほどに切ったクッキングシートに乗せます。

  7. 7

    蒸し器で15分ぐらい蒸せば完成です！

コツ・ポイント

ひだを寄せるように包むことですかね・・・。

このレシピの生い立ち

テレビ番組で紹介されたレシピを、家にある材料で簡単に作れるように工夫しました！
レシピID : 3653293 公開日 : 16/01/29 更新日 : 16/01/30

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生地を寝かせない肉まん
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