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ドイツ在住者が作る！フラムクーヘン

ドイツ在住者が作る！フラムクーヘンの画像

Description

発酵不要で強力粉も不要！日本でも徐々に人気が出ているドイツのピザ、フラムクーヘン♡お好きなトッピングで楽しんで♪

材料 （2枚分(7～8人分)）

薄力粉
200g
ベーキングパウダー
8g
塩
小さじ3分の1
オリーブオイル
大さじ2
水
100ml
サワークリーム
100ml程度
紫玉ねぎ
1玉
ベーコン
適量
ズッキーニ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    オーブンを180℃に予熱する。小麦粉、ベーキングパウダーは合わせてふるう。塩とオリーブオイルを入れてゴムベラで混ぜる。

  2. 2

    １に水を少しずつ加えながらひとまとまりにし、3～5分程捏ねる。

  3. 3

    時間があれば濡れ付近をかけて10分ほどおき生地を落ち着かせる。

  4. 4

    写真

    オーブン用のプレート(またはシート)に生地を四角く伸ばす。面棒を使うと便利です♪

  5. 5

    写真

    全体にサワークリームを塗る。

  6. 6

    写真

    お好みのトッピングをする。

  7. 7

    写真

    オーブンで15分ほど焼いて完成！

コツ・ポイント

◆生地は薄く伸ばすのがフラムクーヘンの特徴です。ピザとはまた違ったサクッとした食感をお楽しみください♡
◆ドライイーストを使わないので生地の扱いは簡単です♡

このレシピの生い立ち

生地を薄く成形するので焼く時間も短くてOK！20分程度でできちゃいます♡おつまみやスナックとして、気軽に作ってみてください♪
レシピブログ毎日更新中♪アンナのキッチン in ドイツhttp://ameblo.jp/anna-cooking
レシピID : 3653934 公開日 : 16/01/30 更新日 : 20/08/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (7人)
2020年4月3日
写真
ishidoya
簡単に出来て美味しかったです！生地にサワークリームが合いました☺️
#フラムクーヘン #発酵なし #サワークリーム
2019年12月29日
写真
かなmint
クリスマスに。軽くて美味しい！サワークリームは水切りヨーグルトで
2017年12月17日
写真
zwerg
ドイツに居ながら初手作り！簡単でリピ決定です♪

ドイツ在住なのですね！ありがとうございます♪(*^▽^*)

2017年5月28日
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あやちん０８１６
ドイツに住んでいた頃の味☆すっごく懐かしい♪食事拒否中の娘も爆食

ドイツにお住まいだったんですね！♪とっても嬉しいです！^▽^

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ドイツ在住者が作る！フラムクーヘン
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