残りカレーでカレーリゾットの画像

Description

カレーが残った翌日のコクが詰まったカレーリゾットです。

材料 (2人分)

1カップ
200ml
コンソメ(固形)
1個
お茶碗2杯
パセリ(みじん切り)
少々

作り方

  1. 1

    お鍋に残ったカレー
    水・コンソメを砕いて入れ、弱火で加熱する。

  2. 2

    沸騰したら
    ご飯を加え、ほぐしながら、加熱する。

  3. 3

    カレー汁がご飯に馴染んだらチーズを加え溶けたら、火を止め、器に盛り、パセリを散らす。

コツ・ポイント

沸騰後は焦げやすいので弱火で加熱してください。

このレシピの生い立ち

カレーを大量に作るので
残った時はカレースープや
カレーうどん、カレーリゾットを
作っています。
レシピID : 3653970 公開日 : 16/01/30 更新日 : 16/01/30

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