超簡単◎中華鍋一つで濃厚カルボナーラ

中華鍋を熱して、☆の材料を入れていためる。

玉ねぎがしんなりしたら、水を入れる。
塩を入れて沸騰したら、パスタを入れて上下をいれかえるようにひっくり返す。

蓋をして時々かき混ぜる。
表示のゆで時間より1分程短い時間ゆでる。

とろっとして水けを飛ばしたら火を止める。
ここで味見して物足りないようなら塩コショウしてください。

卵を溶いてまわしいれて全体に絡ませる。
手早くしないと卵が余熱で固まってきますので、手早く！皿に盛り付け出来上がりです。