ふわふわ豆腐オムレツ
Description
簡単！混ぜて焼くだけで美味しく出来上がります♪
マロロン犬
材料
（１人分）
１/４丁
１/４個
ベーコンスライス
１枚
１枚
辛子明太子
大さじ１
バターORマーガリン
大さじ１
１個
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ソース
バターORマーガリン
大さじ１
醤油
小さじ１
作り方
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1
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玉ねぎを千切り、ベーコンを５ｍｍ位し切り温めたフライパンに油をひき炒める。
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2
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玉ねぎがしんなりしたら
器に取出し冷ましておく
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3
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卵（全卵）をハンドミキサーで泡立てる
（持ち上げてぽたっと落ちるくらいまで）
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4
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２に小さく（１ｃｍ角）切ったチーズ、皮を取り除いた明太子、豆腐を入れ混ぜ合わせる
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5
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４と３の卵と合わせる
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6
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強火で
フライパンを温め
バターをとかし
５を焼く
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7
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強火のまま１分半～2分焼くと表面にふつふつと穴が開き、卵の周りの水分が無くなってくる
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8
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フライパンを斜めに傾け、フライ返しを使って半分に折る
火を止める
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9
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お皿に取り出す。
取出しが難しい時はフライパンに３０秒ほど置いておいたらいいですよ
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10
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ソース
卵を焼いたフライパンにバター、しょう油を入れ強火で少し焦がす
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11
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卵にソースをかけてできあがり！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
いつもと違う豆腐料理が食べたくて作りました
(
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