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黒キャベツほうれん草の筋茎ソテー

黒キャベツほうれん草の筋茎ソテーの画像

Description

固い筋だから美味しい炒め物♪

材料

黒キャベツの筋
2本分
ほうれん草の茎
2束分
人参
1/4
ベーコン
1枚
チリペッパー
少々
コンソメ
小さじ1/2
水
30cc

作り方

  1. 1

    写真

    黒キャベツを葉と筋に切り分け3cmに切り縦に薄く切る
    ほうれん草を葉と茎に切り分け3cmに切る
    人参ベーコンは千切り

  2. 2

    写真

    油少々で1分程炒め
    コンソメ、チリペッパー、水を掛け
    蓋をして2分蒸し焼きにして完成

コツ・ポイント

人参はよく洗って皮のまま薄切りにして千切り

このレシピの生い立ち

たまたま固いものが揃ったので洋風のキンピラ風に炒めてみました
レシピID : 3658040 公開日 : 16/02/01 更新日 : 16/02/01

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だんどり亭
黒キャベツほうれん草の筋茎ソテー
by だんどり亭