鶏肉の鍋照り焼き♪の画像

Description

毎日料理は作りますが、作りたくないときもしばしばです。そんなときに登場する料理!

材料

中1枚
1本半
1パック
中華甘辛しょうゆだれ

作り方

  1. 1

    写真

    白ねぎは青い部分も入れ、3~4cmぐらいに切る。しめじは石突を除き半分丈に切り、ほぐす。鶏もも肉は大きめの一口大に切る

  2. 2

    写真

    切った白ねぎを2~3個づつ爪楊枝に刺し、フライパンで表裏焦げ目をつけ 楊枝をはずす

  3. 3

    写真

    鶏肉も表裏油(分量外)で焦げ目がつくまで焼く

  4. 4

    焼いたねぎと鶏に中華甘辛しょうゆだれで味付けし、最後にしめじを入れなじませる。

コツ・ポイント

ねぎと鶏に焦げ目をつけることがポイント。しめじはすぐへたるので、最後に入れます。常備の中華甘辛だれで味付け。ないかたは、焼肉のたれや濃い目のめんつゆで代用可 我が家も豆板醤、ニンニク醤油、日本酒などで味を修正しました。

このレシピの生い立ち

焼き鳥が食べたいけれど、串刺しが面倒!ばらして焼いたら同じ!
レシピID : 3658825 公開日 : 16/02/02 更新日 : 16/02/02

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