インドのヨーグルトサラダ・ライタ・

インドのヨーグルトサラダ・ライタ・の画像

Description

カレーのお供に☆
ちょっぴりスパイシーで爽やかなサラダはいかがですか?

材料 (2~3人分)

300cc
2本
●クミンパウダー
小さじ1/2
●ガラムマサラ
小さじ1/2
●チリパウダー
小さじ1/2(好みで増減)
●塩
小さじ1/4
●黒コショウ
適量
パプリカパウダー
少々

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりを少し厚めにスライスする。
    (イギリスのきゅうりは大きいので縦半分にしてから切ってます)

  2. 2

    写真

    スライスしたきゅうりに塩少々(分量外)をふっておきます。
    少しおいてから、しぼって水気をとっておきます。

  3. 3

    ヨーグルトに●をすべて加え、混ぜておきます。

  4. 4

    3.にきゅうりを和え、上からパプリカパウダーをふりかけて出来上がり!

コツ・ポイント

「ライタ」には他にも、茹でたじゃがいも、ほうれん草、トマトバージョンもあります!
辛さなどはお好みで調節してください!

このレシピの生い立ち

初めて食べたライタがおいしくて、色々なレシピを見て、このスパイスの配合に落ち着きました!
レシピID : 365996 公開日 : 07/04/27 更新日 : 07/04/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16 (16人)
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温泉たまも
熱が出て突然ライタが無性に食べたくなりこのレシピのお世話になりました!新玉ねぎもあったので入れましたスパイスで風邪も飛んでいく〜
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かどまいごはん
簡単で5分くらいで作れますが、かなり本格的で美味しかったです!ビリヤニと相性抜群。
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Faiza
すごく美味しかったです♬また作ります!ありがとう♪
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MisMiz
ビリヤニにはライタがよく合いますね♪