豚にらタケノコのナンプラースープ

豚にらタケノコのナンプラースープ
豚の旨みとナンプラーで味付けしただし要らずの簡単スープです。

材料 (4人分)

豚バラ
150g
ニラ
1/2 束
タケノコ
小ぶりのもの半分
1片
小1
大1(弱)
大1
800cc

1

写真

鍋にごま油、にんにくを入れて香りが出るまで炒めたら、豚肉を加える。

2

豚の色が変わったら、水800ccを入れる。お湯が沸いたらタケノコとナンプラーとみりんを加えて5分ほど煮る。

3

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最後にニラを加える。ニラの茎は細かく、葉は3cmにカット。一煮立ちして完成です。

コツ・ポイント

ニラに火を通し過ぎないようにして下さい。
※オイスターソースを4/10追記しました。
胡椒の粗挽きを仕上げに振るとおいしいです。

このレシピの生い立ち

我が家は塩豚を良く作ります。余った豚でナンプラー味のスープを作りたくて、旬のタケノコをニラを使ってみました。
レシピID : 366055 公開日 : 07/04/28 更新日 : 09/04/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

32 (24人)

14/12/11

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美味しかったです!

てんてんたん

おいしく食べてもらえて嬉しいです!ありがとう♪

13/05/09

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さっぱり美味しいです!

てんてんたん

鮮やかな色でおいしそう!ありがとう!

13/05/01

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豚バラ無しだけど、美味しかったです☆★

tresette

よかったです!つくれぽをありがとうございます!

12/11/28

写真

美味しい~!この組み合わせ良いですね♪素敵なレシピありがとう☆

みょごろ

合いますよね。おいしいと言ってもらえて幸せです。ありがとう!

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