エビとアボカドのトマトカップサラダ
キユーピー野菜レシピ
作り方
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1
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今回はキユーピー テイスティドレッシング『イタリアン』を使います。
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2
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トマトは上から1/4 くらいで切り離し、下の部分は座りがいいように少しだけ切って安定させる。
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3
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トマトの内側には少しナイフで切れ目を入れ、スプーンなどで中をくりぬく。くりぬいた果肉は1cmの角切りにする。
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5
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アボカドは皮をむいて、セロリは筋をとり、1cmの角切りにする。きゅうりも、1cmの角切りにする。
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6
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トマトの果肉、エビ、アボカド、セロリ、きゅうりをキユーピー テイスティドレッシング『イタリアン』で和える。
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7
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<3>のトマトの器に<6>をきれいに詰める。皿に盛りつけ、チャービルを飾り、トマトの上の部分を添える。
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コツ・ポイント
中に入れる野菜は大きさを揃えて切るのがポイント。お好みの野菜でアレンジしてもOKです。
このレシピの生い立ち
魚介のおいしさを引き立てるキユーピー テイスティドレッシング『イタリアン』は、食卓をにぎやかに彩り、いつもよりもちょっと気持ちが高まる食卓を演出します。エビと野菜の食感を楽しめる見た目もおしゃれなサラダです。
キユーピー野菜レシピ
